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2019.09.12

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「もう一度、パンの話をしよう。」vol.3

わたしがこのパンを好きなワケをお話ししよう。〜 山梨で活躍するさまざまなジャンルのプロフェッショナルに聞いたパンのはなし ~

目次

• 武部 努龍
• 豊島 雅也
• あさひまる

武部 努龍

山頂で食べるベーグル。良いっす。下山後のベーグルもまた、良いっす。アウトドアスポットが豊富な白州で出会った『YES ！』のベーグル。気のいい店主が作るベーグルが、なぜかクセになるんすよね。具材と生地を選んで好みのサンドをつくることができるのも良かったりする。そして、空の下で食べるとなお良かったりする。

Data

店舗名	YES!BAGEL くろおび屋
住所	山梨県北杜市白州町白須259-1
電話番号	080-5482-9696
営業時間	１１：３０～売り切れ次第
定休日	火曜日
駐車場	駐車場店舗横の庭に約３台
URL	https://www.facebook.com/Yesbagelくろおび屋-408220885964375/

豊島 雅也

自分でもパンを焼くからこそインノさんの凄さを感じるんです。パン好きの妻とパン屋めぐりをする中で出会った北杜市のパン屋『inno』。小麦の味わいを引き立てる水加減や、食材の掛け合わせ……。とにかく「凄いな」としか言えないんですよね。“ドイツ仕込み”のオーナーが作る、本場の香り感じる美味しさです。

Data

店舗名	Backhaus inno
住所	山梨県北杜市大泉町西井出9177
電話番号	0551-47-3388
営業時間	11:00～18:00
定休日	火曜・水曜
駐車場	有
URL	https://innopain.exblog.jp/

あさひまる

「バズってる」カレーパン（笑）映えるだけじゃなく、まじでうまい！地元密着 YouTuber として、山梨をめぐる日々。その中で見つけたのがコレ！「食べられるの！？」「美味しいの！？」とハラハラさせてくれる見た目とウラハラな美味しさにびっくりしました（笑）。ネタだけで終わらない、美しき青富士。食べてほしい！

Data

店舗名	道の駅　富士川
住所	山梨県南巨摩郡 富士川町青柳町1655-3
電話番号	0556-48-8700
営業時間	９：００～１８：００（施設全体）
駐車場	７９台 （大型１６台、普通車６０台、身障者３台）
URL	http://www.michinoeki-fujikawa.jp/

本記事の掲載内容は、2019年09月12日配信時のものです。現在の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。